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GB 1886.64-2015焦糖色中4-甲基咪唑檢測(cè)整體解決方案
發(fā)布時(shí)間:2025-03-11

???焦糖色素跟我們的日常生活息息相關(guān),這主要是一種食品染色劑,比如醬油,碳酸飲料里面都會(huì)添加這種物質(zhì),不僅可以著色,還可以有效提高產(chǎn)品的品質(zhì)。但是在生產(chǎn)焦糖色素時(shí)會(huì)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)——4-甲基咪唑。由于4-甲基咪唑含有氮雜環(huán),屬于一種弱堿性的物質(zhì),在非極性和弱極性的柱子上,很難...

  • 發(fā)布時(shí)間:2014-11-13

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  • 發(fā)布時(shí)間:2014-11-06

    薄層色譜TLC小知識(shí)1、怎樣提高點(diǎn)樣效率點(diǎn)樣是造成TLC定量誤差的主要來(lái)源。實(shí)驗(yàn)證明:定量毛細(xì)管更適合較小體積的點(diǎn)樣;微量注射器更適合較大體積的點(diǎn)樣。這主要是因?yàn)槲⒘孔⑸淦魇苄馀荨⑷芤夯嘏垃F(xiàn)象的影響較大。為避免不同定量毛細(xì)管間的點(diǎn)樣誤差、建議一塊薄層板上用同一只定量毛細(xì)管。但應(yīng)注意更換樣品時(shí),應(yīng)將毛細(xì)管用超聲波或不同極性溶劑清洗干凈。在制備樣品時(shí),溶樣溶劑黏度不能過(guò)高,以便于點(diǎn)樣;溶劑沸點(diǎn)過(guò)低則進(jìn)樣體積易變,過(guò)高則會(huì)改變展開(kāi)劑組成;對(duì)樣品溶解度過(guò)高會(huì)使樣點(diǎn)發(fā)生空心現(xiàn)象;常用...

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